Napoletana 2.0
Size 15 x 13 x 25 cm
Materials Beton, Kupfer
Die Kaffeemaschine Napoletana besteht aus zwei Gefäßen, die mit ihren Öffnungen aufeinander stehen, und einem doppelten Sieb zwischen diesen. Im Sieb ist das Kaffeepulver, im unteren Gefäß ist das zu erhitzende Wasser.
Das obere Gefäß ist anfangs leer. Die gesamte Konstruktion wird auf eine Heizquelle gestellt und im erhitzten Zustand gedreht. Nun befindet sich das Wasser im oberen Gefäß und fließt durch das mit Kaffepuver gefüllte Sieb in das untere Gefäß. Es entsteht eine drucklose Extraktion.
Das obere Gefäß ist anfangs leer. Die gesamte Konstruktion wird auf eine Heizquelle gestellt und im erhitzten Zustand gedreht. Nun befindet sich das Wasser im oberen Gefäß und fließt durch das mit Kaffepuver gefüllte Sieb in das untere Gefäß. Es entsteht eine drucklose Extraktion.
